Julie & Julia

Eu acabei de assistir ao filme Julie & Julia! Incrível! Muito bom! As the matter of fact, o que me inspirou a baixar o filme foi o almoço de ontem, no Alameda, especializado em escargot. Eu tive a chance de almoçar com a produtora de culinária do programa Mais Você, Daniela Meira, e sua amiga, Nádia Schiavinatto, editora do Gazeta do Povo Online, dona do blog gastronômico Conversa Temperada. Ótimas companhias, almoço agradabilíssimo, com o bônus de termos a presença de Otton Junqueira, um dos proprietários do restaurante, que, junto com sua esposa, Sílvia Mello, idealizou e aplicou todas as receitas do seu cardápio especializado em escargot.

Para mim, que trabalho com gastronomia e assessoria de imprensa, o almoço foi extremamente produtivo e valioso. Sem contar, é claro, que tanto a Dani, quanto a Nádia, são ótimas companhias e têm aquela energia que somente as pessoas boas têm. Não é difícil reconhecer!

Mesmo preocupada com a hora, porque estava fora do escritório num dia agitado, logo após o feriado, e tinha que voltar logo para fazer um monte de coisas - e ficamos lá das 13h às 15:30h -, aproveitei cada minuto que pude. E uma estranha vontade de ler, assistir e conhecer mais sobre gastronomia me tomou. Sim, logo eu, que, vocês sabem, "odeio cozinhar".

Talvez o segredo esteja aí. Eu posso não gostar de uma coisa e gostar de outra. Talvez eu goste de conhecer novos pratos - desde que comecei a trabalhar com gastronomia, experimentei pratos que me surpreenderam, das coisas mais chiques, como escargot e trufas, às coisas mais simples, como rabada e polenta. Sim, eu tinha certeza que não gostava delas, mas eis que surge a oportunidade de conhecê-las em novas versões.

"Aquela rabada.... é especial" ... quando imaginei que falaria algo como isso? Ainda mais eu, que não gosto de aconselhar pessoas porque reconheço o quanto somos todos diferentes e acredito na decepção quanto mais a expectativa. Mas falei, para a editora do Gazeta do Povo Online e para a produtora de culinária, e também nutricionista, do Mais Você. E - thank God - elas não se decepcionaram.

Talvez eu reviva o blog JantaPontoCom ... talvez eu experimente algumas receitas dos livros que dei para o Igor de presente e que ele não gosta - ele é um ótimo cozinheiro, mas gosta das receitas tradicionais. Talvez essa seja só uma coisa temporária, que vai acabar assim que eu tiver que colocar os pés na cozinha novamente. Quem sabe?

A questão é, é bom se sentir assim. Com possibilidades. Cozinho ou não cozinho? Aprendo ou não aprendo? Escrevo ou não escrevo? Não há nada melhor do que a possibilidade de escolher. Nada.